سوپ

سوپ، به خوراک مایع و گرمی گفته‌ می‌شود، که از مواد غذایی متفاوت مثل آب، سبزیجات، گوشت سفید، گوشت قرمز، روغن، ادویه، نمک و دیگر افزودنی‌ها تهیه و تنظیم می گردد . 

معمولا اشکال سوپ‌ها به تیتر پیش‌غذا، برای بازشدن اشتهای افراد سرو میگردند و به طور کلی به دو گونه کلی؛ سوپ‌های رقیق و سوپ‌های غلیظ تقسیم می شوند . 

سوپ‌ها تنوع فراوان متعددی دارا هستند و برخی از انواع سوپ‌‌های غلیظ را نه صرفا به تیتر پیش‌غذا، که به تیتر یک وعده غذای بی نقص به خصوص در شب‌های زمستان میل می‌کنند . 

قبلا در تارنما ستاره مقاله‌ای کامل در رابطه طریق تهیه و تنظیم اشکال سوپ خوشمزه برای شما عزیزان گرد آوری گردیده می باشد که میتوانید به تیتر یک فهرست کامل به آن مراجعه نموده و فرمان پخت گونه های سوپ‌های ایرانی و فرنگی را هم پا با عکس و توضیحات بدون نقص مطالعه فرمایید . 

 

در اینجا البته روش تهیه سوپ ساده و فوری که مطلوب فصل فصل زمستان میباشد و در کمترین برهه زمانی ممکن تهیه و تنظیم می‌شود را به شما یادگرفتن میدهیم . با ما یار باشید . 

مواد 

حتمی برای تنظیم سوپ ساده و فوری رب 

گوجه فرنگی 2 ق غذاخوری پیاز 

رنده‌شده 2 ق غذاخوری آب 

مرغ 2 لیوان جو 

پرک 2/3 لیوان آب 2 

لیوان نودل 

یا این که ورمیشل 1 بسته سبزی 

معطر کم آب یا این که تازه 1 ق غذاخوری 

 

نحوه 

تنظیم سوپ معمولی و فوری، سوپ معمولی جو، سوپ جو قرمز، سوپ نودل، سوپ ورمیشل روش 

تهیه سوپ بی آلایش و فوری برای تهیه و تنظیم سوپ معمولی و فوری مقدمه رب گوجه خارجی را درون تابه ریخته و همراه با پیاز رنده‌شده سرخ فرمائید . 

آن‌گاه حدود 2 جام آب مرغ و یک مشت جو پرک درون ظرف ریخته و شکیبایی کنید تا جوها پخته شوند . (اگر آب مرغ در دسترس نبود، از ۲ الی ۳ قرص عصاره مرغ یا این که گوشت به کار گیری کنید) . 

وقتی که جو پخت، سوپ را از روی حرارت برداشته و درون مخلوط کن بریزید تا جوها حسابی پوره شوند و مایع‌ سوپ غلیظ بشود . 

در این سطح ۲ لیوان آب به سوپ میکس‌شده بیش تر کرده و نودل‌ و سبزی معطر خردشده یا سبزی معطر خشک را درون سوپ بریزید . 

طاقت کنید تا بو صیفی جات به خورد باقی مواد برود و سوپ غلیظ و جا افتاده بشود . 

سوپ ساده و فوری شما فراهم میباشد . شما می توانید به جای نودل از رشته خارجی یا این که ورمیشل و حتی اسپاگتی هم به کار گیری نمایید . 

امید است این سوپ معمولی و خوشمزه را تهیه کرده و از مزه آن لذت ببرید . نوش جان .